ロシア人に教わったNYの美味しいロシア料理【Salute】

こんにちは!

Koharu e-Life in NYへようこそ!

移民の国アメリカ。

特にNYには昔から色々な国の人が来ていて

その文化を継承している街でもありますよね。

その中でも食べ物はそれぞれのお国柄が現れる文化の一つ。

今回はNYでとても美味しいという

ロシア料理のお店Salute

ロシア人の方に教わったのでご紹介します。

Soluteはどこにあるの?

SoluteはNYのマンハッタンのミッドタウンから

地下鉄に乗って30分弱のForest Hillsという街にあります。

駅から歩いて行くと少し距離があるので

108street沿いを走っているバスに乗ると便利ですよ〜。

私は車でしたが目の前に駐車場もありますし

近くの道に停められるところが多いので

助かりました。

Saluteの店内は?

まず入り口にはNYCが出しているA判定の印があり安心。

これは衛生面などをチェックしてABC で判定している検査マーク。

以前、フラッシングの中華街をご紹介した記事でもでて来ました。

Aは一番いい判定でこれを見ると綺麗だということで安心します。

店内はとても広い。

アメリカの街にありそうなちょっと古いのかな〜と

思いがちなデザインですが

別の意味で見るととても綺麗です。(意味わかるかな?笑)

レストランの奥にはバーカウンターのようなところもあり

その奥に調理場があります。

私が行った時は6人できているお客さんと

1人で来ているお客さんが何人がいました。

Saluteのメニューはお味は?

ロシア料理は私にとってNYで初めて口にするお味。

ロシア人のお友達に教えてもらったお店です。

日本人にとってロシア料理というと

ついボルシチをイメージしてしまいますが、

今回はそれは食べず。

友達があった時にメモに書いてくれたおすすめメニューを

注文。

(↓レシートの裏にメモ書きしてくれた友達の筆跡.笑)

2人で行ったので全部頼むとかなりの量になってしまうので

とりあえずLarge Saladはやめておいて他のものを!

まずはLagman Soup

小さいスープかと思ったらかなりのボリューム。

しかも細麺のうどんのようなものも入っています。

お野菜もたっぷり!

パプリカ、ねぎ、セロリ、大根(?)

そしてトマト味でミネストローネに麺が入っているような感じです。

お味はとっても食べやすく美味しい!!

さっぱりしているのでどんどんいけます。

ボリュームがあるので、これだけでお腹いっぱいになりますよ。

でもまだまだオススメがあったので他の品をご紹介します。

Asian Pilaf(左)とLula Kebab(右)

おすすめではポテトがあったのですが、このLula Kebabについていました!

Lula Kebabは味付けのご飯にお野菜やお肉ポテトまでついてます。

こちらもかなりの大盛り(笑)

上に大きめのハンバーグのようなものが2本。

味があって食感も最高。

激ウマです!!

ポテトもおすすめ通りカリカリで最高〜。

見た目は普通のファーストフード店のポテトのようなのですが

こちらもお味は激ウマ!

端についているキャベツと人参の酢漬けも美味しい〜。

もう一品のアジアンピラフもかなりのボリュームです。

このお店はKosher のレストラン。

Kosher とはユダヤ教に背いていない食べ物だけで作られているもの。

アメリカにいるとよくKosher saltなどスーパーでみかけます。

このForest Hillsにはユダヤ人が多いので

このロシアレストランもユダヤ系。

Kosher レストランなのでユダヤ教で食べることが

許されていないポークが使われている料理はありません。

こちらのアジアンピラフにもビーフが使われています。

かなりの量のビーフがのっていますね〜。

ロシアって中国ととっても近いので

こういうメニューもあるんですね。

味もちょっと中華っぽい感じに思いました。

最後はやっぱりデザート。

お友達のおすすめにはなかったですが

Lovsというナッツのお菓子を注文。

本当はBaklava(バクラヴァ)という甘いペストリーを

注文したかったのですが、あいにくなかったので

店員さんのオススメでLovsというスイーツにしました。

サクサクしながらもしっとりとした食感。

ナッツの食感が美味しいです。

甘いのですが、軽い感じで食べられるので

バクラヴァより食べやすかったように思います。

Salute

住所:63-61 108 street, Forest Hills, NY

まとめ

NYで初めて食べたロシア料理。

ロシア人の友達に教えてもらっただけあって

注文したどれも本当においしかったです。

Forest Hillsには日本人のお友達も多いので

教えてあげようと思います。

是非このあたりにいらっしゃる方はぜひ行ってみてくださいね〜

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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