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メープルシロップの種類

バーモント州のメープルシロップには色々と種類がるようです。

メープルシロップの色や濃さ、フレーバーなどで下のように4つに分けられてるんですって！

(出典：Maple Syrup Guide)

今まであまり気にせず買っていましたが、こういう区分があるなら、色々と試してみたいですよね〜。

 

 

Amber Color with Rich Flavor

今回いただいたメープルシロップにはラベルがついていました！

そしてそこには

AMBER

の文字！

GRADE A AMBER RICH VERMONT MAPLE SYRUP

と文中にも書いてありました！

 

自然１００％の純正のメープルシロップなんですね！

 

1868年から続くfarm ですでに150年も歴史のあるメープルシロップだなんて、感動です。

 

 

メープルシロップのお味は？

せっかくなのでクレープを作ってみました！

クリームも作ってシナモンなんかを振ってみて。。。

そこにメープルシロップAmberをつけて！！

クレープはチョコと生クリームの味ですでに甘いのですが、このメープルシロップでさらに甘くなるかと思いきや、以外にもそうでもないのです。

Richでさっぱりもしていて食べやすい！

色も黄金色でとっても綺麗です〜。

とっても気に入りました〜。

 

 

まとめ

スキーのお土産でいただいたバーモント州のメープルシロップ。

Rich Flovarというだけあってとても口当たりのいいメープルシロップで食べやすかったです。

まだまだあるので、ホットケーキなども作った時に使ってみようと思います！！

お土産にいただけて感謝です〜。

スキーにバーモント州に行った方は是非、メープルシロップのお土産を！！

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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