バーモントのスキーのお土産にメープルシロップがいいね!
こんにちは!
Koharu e-Life in NYへようこそ!

メープルシロップといえばカナダが有名ですよね。
でも、アメリカでもバーモント州などではとても有名です。
最近、バーモント州のメープルシルッポをいただいたので、ご紹介したいと思います。
メープルシロップの種類
バーモント州のメープルシロップには色々と種類がるようです。
メープルシロップの色や濃さ、フレーバーなどで下のように4つに分けられてるんですって!
(出典:Maple Syrup Guide)
今まであまり気にせず買っていましたが、こういう区分があるなら、色々と試してみたいですよね〜。
Amber Color with Rich Flavor
今回いただいたメープルシロップにはラベルがついていました!
そしてそこには
AMBER
の文字!
GRADE A AMBER RICH VERMONT MAPLE SYRUP
と文中にも書いてありました!
自然100%の純正のメープルシロップなんですね!
1868年から続くfarm ですでに150年も歴史のあるメープルシロップだなんて、感動です。
メープルシロップのお味は?
せっかくなのでクレープを作ってみました!
クリームも作ってシナモンなんかを振ってみて。。。
そこにメープルシロップAmberをつけて!!
クレープはチョコと生クリームの味ですでに甘いのですが、このメープルシロップでさらに甘くなるかと思いきや、以外にもそうでもないのです。
Richでさっぱりもしていて食べやすい!
色も黄金色でとっても綺麗です〜。
とっても気に入りました〜。
まとめ
スキーのお土産でいただいたバーモント州のメープルシロップ。
Rich Flovarというだけあってとても口当たりのいいメープルシロップで食べやすかったです。
まだまだあるので、ホットケーキなども作った時に使ってみようと思います!!
お土産にいただけて感謝です〜。
スキーにバーモント州に行った方は是非、メープルシロップのお土産を!!
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。