イリノイ州で美味しいお寿司【Ko Fusion】

こんにちは!

Koharu e-Life in NYへようこそ!

旅行でイリノイ州に行って来ました!

ちょっと田舎の街で見つけた美味しいフュージョンのお店。

お寿司もたくさんおいてあって美味しかったのでご紹介します。

お店の名前はKo Fusion

素敵なお店でしたよ〜。

Ko Fusionはどこにあるの?

このKo Fusionはイリノイ州のシャンペーンという場所にあります。

シカゴから車で2時間半くらいなので観光で行くという場所ではないのですが、

たまたまここに行くことがあり美味しいフュージョンのお店を発見したのでご紹介しますね。

この Champaignという街はアメリカの典型的な大学街。

イリノイ大学の本部キャンパスのある大学都市です。

街自体は小さいながらも大学生の好むお店が多くあり大学近くは活気があふれています。

このフュージョンのお店もそんな大学から車で5分くらいの場所にありますよ〜。

シカゴからのバス停のそばです!

Ko Fusionの店内の雰囲気は?

Ko Fusionは外見からなんかムーディーな感じ。

照明がちょっと青みがかっていておしゃれな感じです。

ちょうど行った日が雨だったのですが、テラスのコーナーではビニールのテントが張ってあってそこでいただけます。

私は店内でいただいたのですが、店内もいい感じ。

学生街の街ではありますが、結構年配の方の来店が多いといった感じです。

Ko Fusionのメニューは?お料理は?

Ko Fusionはまさしくフュージョン。

Japaneseの文字がたくさん見えるメニューですがステーキがあったりしますね〜。

飲み物のメニューも結構しっかりしています。

でも、やっぱりお寿司に目がいく私!

こんなにメニューがあります。

日本だとお寿司といえば握りで、お魚がご飯の上に乗っているものですが

アメリカでは巻き寿司が一般的。

それも色々と面白いものがたくさんあるんですよ〜。

ということで色々と頼んでみました!

とっても賑やかじゃないですか〜?

日本のお寿司とは全然違いますよね!

名物Fusion Makiは、なんとお寿司の天ぷら!!

日本では考えられませんよね。

でも、外はサクッとしてて意外といけるんですよ!

スパイシーマヨとうなぎのソースががかかっているのもいい感じです。

こちらもうなぎのタレがかかっています。

流石甘いものが好きなアメリカ人が開発するお寿司ですね。

でも結構これが美味しいんですよ〜!

Hot mamaはスパイシークラブが上に乗っています。

斬新なお寿司です!

こちらはTorched Salmonで炙ったサーモンが上に乗ってる巻き寿司。

巻物としても十分いただけるものに炙ったサーモンが乗っていて、とっても美味しいですよ〜。

サーモンとアボカドもとってもあいます。

こちらは普通の鉄火巻き。

アメリカのお寿司を見ていると鉄火巻きが貧弱に見えてしまいます。

日本だと普通なのにね(笑)

追加で…

Yellowtailの載っているお寿司。

こちらはなんでもアボカドときゅうりを入れることが多いみたいですがそれが合うんですよね〜。

いでも作れそうなので、今後真似してみようと思います。

Ko Fusion

まとめ

イリノイ州はアメリカでも内陸。

そんなところでお寿司がいただけるなんてびっくり。

そして結構美味しかったのにもびっくりです。

アメリカのお寿司は日本と全然違いますが、それもまた良し!

もしアメリカでお寿司食べる時は違う食べ物として是非楽しんでみてくださいね。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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